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美味的甘笋猪脚筋洋葱汤
美味的甘笋猪脚筋洋葱汤

美味的甘笋猪脚筋洋葱汤

准备时间:20分钟
烹饪时间:60分钟
发布时间:2017.05.19 10:00

甘笋营养特别丰富,功能也特别多,它可以清脏腑,消积食,生津开胃,滋阴补血,化痰,而猪脚就更不用说了,营养也特别丰富,两者结合起来就是一到美味佳肴 ,甘笋猪脚筋洋葱汤,这道菜一般家宴中都有,味道鲜美,不油腻,汤也特别鲜,喜欢的人们,不妨尝试做一下。

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的甘笋猪脚筋洋葱汤的做法图解一
    第一步
    干笋用温水泡软
  • 美味的甘笋猪脚筋洋葱汤的做法图解二
    第二步
    泡软后焯水后切成小段
  • 美味的甘笋猪脚筋洋葱汤的做法图解三
    第三步
    猪蹄清水后入锅焯水
  • 美味的甘笋猪脚筋洋葱汤的做法图解四
    第四步
    焯水后用夹子处理一下表面细毛,洗净
  • 美味的甘笋猪脚筋洋葱汤的做法图解五
    第五步
    切好洋葱和姜
  • 美味的甘笋猪脚筋洋葱汤的做法图解六
    第六步
    锅里入油炒香洋葱,姜,八角
  • 美味的甘笋猪脚筋洋葱汤的做法图解七
    第七步
    加入猪蹄炒香
  • 美味的甘笋猪脚筋洋葱汤的做法图解八
    第八步
    加入适量老抽和生抽,蚝油,炒匀
  • 美味的甘笋猪脚筋洋葱汤的做法图解九
    第九步
    加入干笋炒匀
  • 美味的甘笋猪脚筋洋葱汤的做法图解十
    第十步
    翻炒过后,加入高压锅中,加入适量清水
  • 美味的甘笋猪脚筋洋葱汤的做法图解十一
    第十一步
    加入适量盐
  • 美味的甘笋猪脚筋洋葱汤的做法图解十二
    第十二步
    按自己喜欢的口感选择菜单键
  • 美味的甘笋猪脚筋洋葱汤的做法图解十三
    第十三步
    炖好之后再加锅,小火慢炖,收汁,也可以直接装碗
  • 美味的甘笋猪脚筋洋葱汤的做法图解十四
    第十四步
    装碗,撒上葱花即可

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小肉丸子

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甘笋猪脚筋洋葱汤 甘笋猪脚筋洋葱汤
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甘笋猪脚筋洋葱汤特别的好喝,我喜欢在做之前把猪脚筋用锅酱一下那样会特别的入味儿,大家在炖这道汤的时候千万不要炖的时间太久因为猪脚筋,如果炖的太久就没有嚼劲儿了当……

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