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美味香菇芋头蒸鸡腿
美味香菇芋头蒸鸡腿

美味香菇芋头蒸鸡腿

准备时间:15分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.23 06:16

这一道是大多数人都喜欢吃的一道菜,而且它的荤素搭配的算是比较合理的了,并且这道菜里面的食材它们能够很好的互相融合,同时还能够保持着它们原有的滋味,让人感到十分的奇妙,于是这样的一道香菇芋头蒸鸡腿难度不高,你会不喜欢吗?

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 葱 :适量
  • 适量
  • 蒜 :适量
  • 淀粉适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 鸡腿斩块洗净,沥干水分备用
  • 第二步
    2. 葱姜蒜切好
  • 第三步
    3. 葱姜蒜和所有酱料放到鸡腿中,再撒入一点白胡椒粉,抓匀
  • 第四步
    4. 充分抓匀后,放入淀粉,再次抓匀
  • 第五步
    5. 盖上保鲜膜,放入冰箱腌制一晚。如果是白天制作,那至少要腌制半天
  • 第六步
    6. 干香菇用清水泡发2个小时
  • 第七步
    7. 洗净杂质后切块
  • 第八步
    8. 芋头削去外皮
  • 第九步
    9. 切块备用
  • 第十步
    10. 找一个深盘,最下面铺上芋头块
  • 第十一步
    11. 然后放上香菇
  • 第十二步
    12. 最后码上鸡肉,鸡肉中的葱姜蒜拣出来不要
  • 第十三步
    13. 入锅蒸,大火烧开水,转中火蒸30分钟即可

烹饪技巧

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花醉千杯客

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