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好喝的红枣银耳百合莲子汤
好喝的红枣银耳百合莲子汤

好喝的红枣银耳百合莲子汤

准备时间:5分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.05.18 03:24

好喝的红枣银耳百合莲子汤是用银耳、红枣以及干百合等几种食材作为主要的原材料加工制作而成的,银耳是一种在熬粥中经常用到的食材,味道比较鲜美,红枣则有不错的补血功效,有贫血的朋友可以多多食用这道红枣银耳百合莲子汤,很滋补。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    银耳泡发2小时以上,通常我都是泡了半天或整夜。泡到摸上去已经半软的程度才够好。
  • 第二步
    除银耳根部,就是银耳比较黄偏硬的部分,清洗干净,用手撕成大小合适的程度。
  • 第三步
    银耳加适量纯净水后,放入炖盅定时3小时炖煮。
  • 第四步
    红枣和百合泡5分钟后清洗干净,和冰糖一起加到炖盅里。
  • 第五步
    再往炖盅里加入剥好的新鲜莲子。如果是干的莲子,就要在一开始泡银耳的时候和银耳一起泡发2小时以上,和银耳一起加入炖盅进行三小时炖煮。 新鲜莲子的话最后放入炖盅继续炖煮30分钟即完成。

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