自制芫荽辣拌折耳根

具体步骤

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  第一步
  准备好折耳根，除掉根须，掐寸段；芫荽和小米椒摘洗干净备用。
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  第二步
  折耳根洗净，沥干水分，倒入碗中，加入适量盐，簸匀，略腌制一会儿。
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  第三步
  芫荽切段，小米椒切圈备用。
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  第四步
  陈醋倒入碗中，加入橄榄油。
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  第五步
  加入生抽，混合成味汁备用。
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  第六步
  芫荽和小米椒倒入碗中。
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  第七步
  淋入味汁。
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  第八步
  拌匀即可食用。