营养蚝油猪舌

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.05.20 06:50

这道营养蚝油猪舌其实它的肉质是那种属于比较坚实的。猪舌肉的肉质没有骨也没有筋膜，煮熟后也没有纤维质感。猪舌含有丰富的蛋白质和各种各样的维生素，所以呢，多吃猪舌，有滋阴润燥的功效。加上耗油以后味道更佳哦，整体制作方法比较简单。

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主料

• 猪舌 ：1条

辅料

• 耗油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  猪舌洗干净切片 准备好姜剁碎 准备好葱，叶子和劲分开放
• 第二步
  放入一半姜，盐，油，生抽拌均匀腌制20分以上。锅预热，入油，油温热后，把姜放下去爆香
• 第三步
  再把葱白放下去炒一下 再把猪舌放下去炒变色
• 第四步
  再放入蚝油，淋入生抽炒均匀 然后放入少许水，盖上锅盖煮一两分钟
• 第五步
  然后放了葱叶炒均匀 最后炒熟就可以装盘了。

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