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美味的鸡汁砂锅米线
美味的鸡汁砂锅米线

美味的鸡汁砂锅米线

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.19 10:11

米线细细长长的,吃起来筋道可口,比面条更多一份美味,而且可炒,可拌,可煮。长焦的菜品有凉拌米线,小锅米线、砂锅米线、牛肉米线、酸汤米线等等。鸡汁砂锅米线更是米线里最受欢迎的一种做法。用鸡汁浓缩高汤做底汤,加入火腿、木耳和青菜,味道还不错。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 火腿适量

具体步骤

  • 第一步
    1.准备一些米线和两支浓缩鸡汁。
  • 第二步
    2.米线放入沸水锅中煮一分钟左右,煮好的米线用凉水冲凉后控干水分备用。
  • 第三步
    3.准备一些火腿午餐肉、青菜两棵、水发木耳5朵、胡萝卜,并切好备用。再切一些葱姜末备用。
  • 第四步
    4.取一砂锅,放少许油烧热,下葱姜末煸炒出香味
  • 第五步
    4.取一砂锅,放少许油烧热,下葱姜末煸炒出香味
  • 第六步
    6.放入米线煮沸放入火腿午餐肉、木耳、胡萝卜同煮。
  • 第七步
    8.盖上盖子小火煮一、两分钟
  • 第八步
    9.待胡萝卜煮熟后,放入适量的盐调味。
  • 第九步
    10.关火,趁热放入青菜叶和葱花烫熟即可食用。

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鸡汁砂锅米线 鸡汁砂锅米线
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