可爱的红曲香草磅蛋糕

具体步骤

• 第一步
  黄油室温软化，用打蛋器打至顺滑。
• 第二步
  加入糖粉，继续打发，打至黄油变白体积变大。
• 第三步
  分四次加入打散的蛋液，每次加入都要保证搅打均匀。
• 第四步
  将红曲粉、低粉、泡打粉混合过筛后加入黄油糊中，加入香草精。
• 第五步
  用翻拌的手法将面糊拌匀至有光泽，我直接用打蛋器搅拌，面糊起筋蛋糕膨胀得更漂亮。
• 第六步
  将拌好的面糊装入模具中，表面抹光滑。
• 第七步
  将模具放入预热好的烤箱中，170度，烤45分钟，十分钟的时候用沾了水的小道在凝固了的蛋糕表面划一刀，再继续烘烤。
• 第八步
  将烤好的蛋糕放凉后脱模，用饼干模具切出喜欢的形状即可。