美味的红曲香草磅蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.黄油室温软化，用打蛋器打至顺滑
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  第二步
  2.加入糖粉，继续打发，打至黄油变白体积变大
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  第三步
  3.分四次加入打散的蛋液，每次加入都要保证搅打均匀
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  第四步
  4.将红曲粉、低粉、泡打粉混合过筛后加入黄油糊中，加入香草精
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  第五步
  5.用翻拌的手法将面糊拌匀至有光泽，我直接用打蛋器搅拌，面糊起筋蛋糕膨胀得更漂亮
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  第六步
  6.将拌好的面糊装入模具中，表面抹光滑
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  第七步
  7.将模具放入预热好的烤箱中，170度，烤45分钟，十分钟的时候用沾了水的小道在凝固了的蛋糕表面划一刀，再继续烘烤
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  第八步
  8.将烤好的蛋糕放凉后脱模，用饼干模具切出喜欢的形状即可
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  第九步
  9.成品