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美味的冬笋西葫芦炒腊肉
美味的冬笋西葫芦炒腊肉

美味的冬笋西葫芦炒腊肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.19 08:50

冬笋西葫芦炒腊肉作为一道经常出没在人们餐桌之上的佳肴,制作简单,所需要的食材主要为冬笋、腊肉、红椒、青椒。冬笋作为冬天常见的一种食材肉质鲜嫩,味道鲜美,营养价值丰富,腊肉采用新鲜猪肉制作而成,味道鲜美爽口。两者的搭配在加上红椒、青椒,味道更为鲜美。

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主料

辅料

  • 大蒜适量
  • 生抽 :适量
  • 适量
  • 糖 :适量
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量

具体步骤

  • 第一步
    超市买来冬笋~去皮~然后切片~锅內足量水放入切好的冬笋~跟冷水一起
  • 第二步
    煮沸~翻滚后捞出笋片放入冷水里浸泡~这样能保证笋片清脆
  • 第三步
    红椒切丁~青椒切丁~备用~大蒜切片备用~
  • 第四步
    腊肉~我是从超市买的火腿肉烧的~没有火腿肉的可以用咸肉代替~
  • 第五步
    锅內起油烧热后倒入蒜片爆香~紧接着倒入腊肉爆炒~肉变色后倒入冬笋~快速
  • 第六步
    爆炒~倒一点生抽~倒我点醋~倒入青红椒~一点盐~一点鸡精~一点糖~继续爆炒~
  • 第七步
    炒熟即可出锅

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冬笋西葫芦炒腊肉 冬笋西葫芦炒腊肉
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冬笋西葫芦炒腊肉是一道又美味又好看的美食,而且还非常有营养哦。腊肉富含丰富的高蛋白,还是经过特殊处理的肉类,吃起来非常有嚼劲还带着熏香味,味道非常的鲜美诱人哦。……

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