好吃的香蕉味酸奶溶豆

具体步骤

• 第一步
  盆中放入酸奶、奶粉和玉米淀粉
• 第二步
  香蕉放入碗中碾成泥
• 第三步
  把香蕉泥加入到稍微搅拌后的酸奶糊中
• 第四步
  充分搅拌均匀放入冰箱冷藏待用
• 第五步
  蛋白放到无油无水的干净容器中，加入柠檬汁用电动打蛋器低速打至鱼眼泡时加入1/3白砂糖
• 第六步
  继续低速打至蛋白出现细腻的泡泡时加入第二次白砂糖，然后转为高速搅打
• 第七步
  当蛋白打至细腻的白色泡沫时加入最后一次白砂糖
• 第八步
  直到蛋白打至干性发泡，提起打蛋器有一个直立的尖角，倒扣打蛋盆蛋白不会流动即可
• 第九步
  取1/3蛋白霜加入酸奶糊中
• 第十步
  翻拌均匀后再倒回到剩下的蛋白霜中
• 第十一步
  充分翻拌均匀成为细腻的溶豆糊
• 第十二步
  把裱花嘴装入裱花袋中，套在杯子中，将溶豆糊倒入
• 第十三步
  在铺了油纸的烤盘中挤出溶豆，溶豆糊有点稀了，都连成一片了??
• 第十四步
  烤箱100度提前预热10分钟，放入烤盘，中下层烤一个小时。时间到后把最下层的溶豆拿到上一层再烤5分钟
• 第十五步
  烤好晾凉装入密封罐保存