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味道十足的红烧排骨
味道十足的红烧排骨

味道十足的红烧排骨

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 10:09

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 葱姜蒜 :适量
  • 香叶 :2片
  • 适量
  • 辣椒1个
  • 老抽 :适量
  • 盐 :适量
  • 冰糖适量
  • 山楂适量

具体步骤

  • 味道十足的红烧排骨的做法图解一
    第一步
    1.排骨提前化开,用用水提前泡上
  • 味道十足的红烧排骨的做法图解二
    第二步
    2.放到锅里焯一下血水
  • 味道十足的红烧排骨的做法图解三
    第三步
    3.需要的调料准备好
  • 味道十足的红烧排骨的做法图解四
    第四步
    4.锅中放少量的油,放入焯好水的排骨翻炒到两面金黄
  • 味道十足的红烧排骨的做法图解五
    第五步
    5.倒入老抽适量
  • 味道十足的红烧排骨的做法图解六
    第六步
    6.倒入少量的醋
  • 味道十足的红烧排骨的做法图解七
    第七步
    7.放入没过排骨的水和调料
  • 味道十足的红烧排骨的做法图解八
    第八步
    8.放入盐
  • 味道十足的红烧排骨的做法图解九
    第九步
    9.放2颗冰糖进去,盖上锅盖儿小火1个小时,炖至汤汁吸干即可出锅了

烹饪技巧

  • 第一次这样做,味道比高压锅的感觉要好哦

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