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家常猪肉大馅馄饨
家常猪肉大馅馄饨

家常猪肉大馅馄饨

准备时间:30分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.05.22 12:54

馄炖这种美食真的真的是很让人喜欢的,而且它和饺子是有所不同的,但两种都是让人十分喜欢的。而且馄炖的汤也是特别的有讲究的。一碗热气腾腾的猪肉大馅馄饨在你面前出现的话,保证你会十分的喜欢的。于是,今天就让我们来做这猪肉大馅馄饨吧。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 酱油适量
  • 胡椒 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 适量
  • 适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 第一步
    猪肉馅(七分瘦三分肥)顺时针方向不停的打,打馅的时候往里面适当的添水,不要添太多,打成碗的旁边有白白的肥油的时候就算好了(这样的馅在吃起来是一团一团的)
  • 第二步
    打好的馅里放少许姜沫、盐、生抽(如果嫌颜色淡可以放少许老抽)糖(可以稍微多一点)胡椒、香油、鸡精,拌匀就好。
  • 第三步
    包好的馄饨放在锅里煮,添两次水就好!
  • 第四步
    拿出一个碗放入韭黄、香菜、粉丝、榨菜、紫菜、虾皮、盐、生抽、醋(可以少一点)、胡椒、鸡精、香油,趁着煮馄饨汤正滚的时候舀两勺汤放入碗中,关火放入馄饨即好!!

烹饪技巧

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辣味生命

辣味生命

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猪肉大馅馄饨 猪肉大馅馄饨
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猪肉大馅馄饨其实就是猪肉馅的馄饨。馄饨的馅一般都是荤馅,有海鲜味,牛肉味等,配料也比较简单,多以葱搭配,这是馄饨和饺子的最大区别。馄饨的皮薄而滑,下锅后不宜长时……

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