凤尾虾

准备时间:无

烹饪时间:25分钟

发布时间:2017.11.23 11:31

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主料

• 鲜虾 ：8只

辅料

• l鸡蛋 ：1个
• 面包屑 ：适量
• 料酒 ：0.25小匙
• 淀粉 ：10
• 姜 ：3片
• 黑胡椒 ：0.125小匙
• 欧芹 ：适量
• 盐 ：0.25小匙

具体步骤

• 第一步
  1.虾处理干净, 在背面切开, 自然成了三角形,用刀背剁几下
• 第二步
  2.放在料酒和姜中淹一会.
• 第三步
  3.取出,依次占上淀粉,鸡蛋液, 面包屑
• 第四步
  4.煎到两面金黄( 要想煎出凤尾, 就先把尾巴按在锅底煎成形)
• 第五步
  5.撒上盐,黑胡椒, 欧芹

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