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美味的百搭龙须面
美味的百搭龙须面

美味的百搭龙须面

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.17 11:31

百搭龙须面是一道很美味的小面,属于北方的一道地道特色美食。因为形状和龙须差不多都是属于细细的那种形状所以也称作龙须面,这个百搭龙须面做法很简单,只要平时会弄菜什么的都不在话下,做的时候都不费时间主要是准备的阶段会久一点,采用了几种配菜一起烹煮出来,色香味俱全,特别好吃。

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主料

  • 龙须面 :150
  • 墨鱼两小片 :2
  • 蛋一个 :1
  • 草虾一只 :1
  • 蛤蜊一个 :1
  • 香菇一朵 :1
  • 鱼片两片 :2

辅料

  • 豌豆荚三片 :3
  • 葱花一大匙 :1
  • 辣椒粉半小匙 :1、2
  • 热鱼汤两杯 :2
  • 精盐一小 :1
  • 姜酒汁一小匙, :1
  • 糖一小 :1

具体步骤

  • 第一步
    ①将墨鱼、蛋、草虾、蛤蜊、香菇、鱼片、豌豆荚放入一碗中,倒入1/4调料(A),加盖中高火4分钟。
  • 第二步
    ②将3/4调料(A)放入大汤碗中,加盖高火4分钟至沸。
  • 第三步
    ③将面放入汤中,把其他材料整齐地排列于面上,汤汁一并倒入,加盖中高火2分钟。
  • 第四步
    ④撒上葱花、辣椒粉即可。

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百搭龙须面 百搭龙须面
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