美味的黑豆炖猪蹄

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.23 11:00

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主料

• 黑豆 ：100
• 猪蹄 ：500

辅料

• 盐 ：适量
• 香叶 ：适量
• 桂皮 ：适量
• 油 ：适量
• 八角 ：适量
• 料酒 ：适量
• 花椒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.猪蹄子加入凉水，慢慢烧开
• 
  第二步
  2.开火几分钟捞出备用
• 
  第三步
  3.取出煲汤的砂锅，放入猪蹄，加入花椒、八角，香叶、桂皮、料酒，加入水
• 
  第四步
  4.大火烧开
• 
  第五步
  5.小火慢慢炖一个小时
• 
  第六步
  6.加入泡好的黑豆，煮七八分钟。加入盐调味
• 
  第七步
  7.盛入碗中

烹饪技巧

• 慢火炖制1小时

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黑豆炖猪蹄

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包含食材

• 黑豆
• 猪蹄

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