炎夏芒果椰奶双色布丁

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.05.17 10:32

炎热的夏天就喜欢喝上一杯冷饮，芒果椰奶双色布丁利用水果做成的甜品，口感独特，美味。布丁一直都为女孩子所喜欢，而且制作芒果椰奶双色布丁方法简单，买材料回家就可以自己亲手制作。尝一下自己亲手做的芒果椰奶双色布丁幸福感满满的。

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主料

• 芒果 ：2个
• 椰子粉 ：30
• 牛奶 ：150
• 吉利丁 ：2片

辅料

• 水 ：100
• 白砂糖 ：25

具体步骤

• 
  第一步
  先做下层的椰香布丁，吉利丁片放在冷水里约3分钟泡软 奶锅里放入水和白砂糖，烧开后关火，倒入椰浆粉搅拌均匀(我是用冷开水微微加热至糖溶化就关火了)
• 
  第二步
  将沥干的吉利丁片放入，搅拌均匀 冷却后倒入布丁瓶中，放冰箱冷藏至凝固(布丁液最好过滤后倒入瓶中，这样布丁更细腻滑嫩)
• 
  第三步
  制作芒果布丁，吉利丁片放在冷水里约3分钟泡软。奶锅中放牛奶和白砂糖，小火加热搅拌至糖溶，关火，放入吉利丁片搅拌均匀 芒果洗净，去皮去核
• 
  第四步
  芒果肉放在搅拌机中打成果泥，倒入奶锅的溶液中，继续搅拌均匀
• 
  第五步
  将芒果布丁液放凉 倒入凝固的椰奶布丁瓶中，继续冷藏至凝固即可(布丁液最好过滤后倒入瓶中，这样布丁更细腻滑嫩)
• 
  第六步
  这样就可以了。

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芒果椰奶双色布丁

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以前小时候啊超级喜欢吃布丁的，一口一个，香甜可口，那时候天天把自己的午餐钱省下来去买布丁，现在还记忆深刻，所以现在我自己学会了怎么制作布丁，这款芒果椰奶双色布丁……

包含食材

• 牛奶
• 芒果

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