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精制腐卤扣肉
精制腐卤扣肉

精制腐卤扣肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.17 11:13

对于无肉不欢的家庭来说,五花肉是绝佳的美味。肥而不腻的扣肉,一般来说会和梅菜搭配,做出香醇可口的梅菜扣肉。扣肉的其他做法也很多。各种调味料的绝妙搭配和融合,会带来绝佳的口感。今天的这道精制而成的腐卤扣肉,可口下饭,回味无穷。

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主料

辅料

  • 3片
  • 冰糖适量
  • 老抽 :适量
  • 生抽 :适量
  • 腐乳适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 第一步
    肉块不要太小
  • 第二步
    凉水下肉,把油脂煮出去,开火煮5分钟
  • 第三步
    把所有料放高压锅,加50g水
  • 第四步
    想把肉炖的超烂,就按高压锅(豆类蹄筋)~不喜欢太烂,就按(鸡.肉类)

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腐卤扣肉 腐卤扣肉
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腐卤扣肉,这道菜的原材料之一腐肉,听起来腐肉好像不太美味,但是人不可貌相,要尝试一下哦。腐肉是人们对于肉的一种吃法。这道菜可以说一道地方特色了,因为最开始是四川……

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