美味奶香超绵吐司

具体步骤

• 第一步
  把主面团中的所有原料（除橄榄油）全部倒入面包机，开始和面
• 第二步
  和面5—10分钟后加入橄榄油，继续和面
• 第三步
  直到揉至扩展阶段，用手慢慢抻开成比较薄的手膜，上个图
• 第四步
  放入容器，盖上保鲜膜，室温22—25度下发酵，进行第一次发酵
• 第五步
  约一个小时左右至面团体积变为原来的2倍大，此时用手按下凹痕不弹回
• 第六步
  面团拿出用手把面团的气体挤压出来，分成3份，放在室温下松弛发酵15分钟
• 第七步
  中间发酵完成后，取一面团，在案板上擀成长椭圆形
• 第八步
  由上至下卷起，卷成圆筒状，卷的时候卷紧，不要留缝隙
• 第九步
  卷好的依次放进吐司盒，放在室温或有发酵功能的烤箱里再次进行发酵
• 第十步
  等面团发酵至吐司盒九分满，就可以了（手残了一下，突然想到这部没拍照片盖上盖子又把盖子抽开了，上面的表皮搓成了这样）
• 第十一步
  盖上吐司盒，把吐司放进预热好的165度的烤箱中层，上下火，烤45分钟左右。