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咸香美菜香椿拌变蛋
咸香美菜香椿拌变蛋

咸香美菜香椿拌变蛋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.22 12:19

不知道各位亲有木有吃过香椿拌变蛋呢?这道菜先撇开味道不说,外面看起来就很诱人的哦,首先摆盘上,很好看的呢,具体到变蛋,一眼就觉得很有食欲哦,金黄透明的,好像果冻哦,而且整碟菜的色彩搭配上还是很好的哦,香椿还有很多特殊的功效的呢,例如美容呀,开胃健脾呀。

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主料

  • 变蛋 :5个
  • 腌制香椿 :1勺

辅料

  • 香菜2根
  • 剁椒 :1小勺
  • 生抽 :5ml
  • 陈醋 :10ml
  • 香油 :少许

具体步骤

  • 第一步
    1.鸡蛋做的变蛋5个。
  • 第二步
    2.去壳洗净,非常漂亮的琥珀色。再准备一根干净的棉线。
  • 第三步
    3.香菜两根切末、一勺腌制好的香椿,再用剁椒、生抽、陈醋调成汁待用。
  • 第四步
    4.然后把香菜垫在盘底,变蛋用棉线割成4瓣摆盘。
  • 第五步
    5.浇上调好的汁。
  • 第六步
    6.放上香椿,再淋上少许香油即可。

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飞燕厨厨

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香椿拌变蛋 香椿拌变蛋
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