自制菠菜金针菇面片汤

具体步骤

• 第一步
  1.准备食材：面粉，菠菜，口蘑，西红柿。有的宝宝不喜欢西红柿的味道，那可以省去，或者只用半个。
• 第二步
  2.提前把菠菜焯熟，目的是为了去掉草酸和表面残留农药。
• 第三步
  3.焯菠菜的同时，再来准备面片。温水倒入面粉中，用筷子搅拌成棉絮状。
• 第四步
  4.把棉絮状的面粉揉压到一起，转移到面板上继续揉到表面光滑。
• 第五步
  5.用擀面杖擀成一张薄饼之后，切成条状。
• 第六步
  6.再斜着切成菱形状。洒点干面粉防粘到一起。
• 第七步
  7.把所有的配菜准备好，口蘑切片，菠菜切太，西红柿切块儿。
• 第八步
  8.锅中倒入底油，翻炒西红柿和口蘑。
• 第九步
  9.加水再次烧开后，下入面片。
• 第十步
  10.面片煮熟后， 倒入菠菜碎。
• 第十一步
  11.搅拌均匀后就可以出锅啦。