春韭蛋皮煎饺可以说是一道既美味又养生的美食。春韭性平和，含有多种微量元素和矿物质，能够满足人体对于营养物质的需要。同时通过蒸的这种烹饪方式能够最大程度上保留鸡蛋的味道。而肉的选用更是在另一方面促进了香菇的滋味，这道菜适合小孩子吃。
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鸡蛋
韭菜
滚烫圆子
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