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胡萝卜山炖烧牛肉主要是由牛肉、胡萝卜和山药为主料而做成的一道美味的菜肴。牛肉蛋白质含量很早,脂肪含量低,牛肉的味道是非常的鲜美的,胡萝卜含有丰富的维生素和胡萝卜素等等,山药含有丰富的钙、磷等等营养成分,这三种食材做成的胡萝卜山炖烧牛肉不仅好吃,而且营养丰富。
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