美味的广式糯米鸡

准备时间:5分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.05.16 10:03

上次吃过一次广式糯米鸡就念念不忘，觉得非常的好吃，吃起来有一种吃粽子的感觉，但是又没有粽子那么的小，因为没吃过粽子包鸡的，反正就是很好吃，所以买了材料准备做广式糯米鸡，其实做起来挺简单的，只要用心，什么都能做的好，大家一起来尝试把。

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主料

• 荷叶 ：两张
• 糯米 ：100
• 粘米 ：70
• 鸡肉 ：200
• 花生 ：20粒
• 枸杞子 ：20粒
• 红枣 ：几个

辅料

• 油盐 ：适量
• 酱油 ：适量
• 胡椒粉 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 糯米花生泡水三个小时，然后加入粘米继续泡多1－2个小时，荷叶也是泡三个小时以上
• 第二步
  2. 超不多可以的实惠斩好鸡块，用油盐少许酱油和胡椒粉腌制入味
• 第三步
  3. 泡好的米用盐和花生油调和入味
• 第四步
  4. 洗干净荷叶，先在砧板上，用荷叶低底那面包
• 第五步
  5. 放上糯米鸡肉红枣枸杞子花生各样，包成四方形
• 第六步
  6. 上竹蒸笼大火蒸30分钟便可吃用

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广式糯米鸡

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包含食材

• 冬菇
• 糯米
• 鸡肉

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