滋补的排骨炖山药

具体步骤

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  第一步
  1.排骨洗衣净，控干水。
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  第二步
  2.入沸水中焯烫两分钟，煮出血水。
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  第三步
  3.洗衣去血沫，控干水分。
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  第四步
  4.姜切片，洋葱切丝。
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  第五步
  5.把焯好的排骨和适量的大料洋葱、姜片，放入高压锅中，放入适量清水，适量白醋，中火炖煮半小时。
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  第六步
  6.山药去皮清洗干净，胡萝卜洗净。
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  第七步
  7.山药和胡萝卜都切滚刀块。
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  第八步
  8.香菜切末。
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  第九步
  9.煮好的排骨放气后打开锅盖。
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  第十步
  10.放入山药和胡萝卜炖十分钟左右，至山药和胡萝卜软烂。放入适量盐、胡椒面、味精、香菜，搅拌均匀即可出锅。