胡萝卜炒花菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.27 11:21

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主料

• 胡萝卜 ：250g
• 花菜 ：400g

辅料

• 大蒜 ：适量
• 油 ：适量
• 五花肉 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备花菜和胡萝卜
• 
  第二步
  2.将胡萝卜切片
• 
  第三步
  3.热锅冷油，放几片五花肉煸出油
• 
  第四步
  4.接着放入胡萝卜煸炒
• 
  第五步
  5.煸炒稍微后，将花菜倒入锅中煸炒
• 
  第六步
  6.待花菜变成金黄色后，放入适量的水，焖其断生，即可撒盐出锅

烹饪技巧

• 用猪油炒出来的花菜别有一番风味先将其炒均匀后，再加入水，防止花菜有生味

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