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曲奇是一种简单的烘焙糕点,曲奇口感酥脆,香甜,深受人们喜爱,这道美味曲奇杯子做法新颖独特,将曲奇做出杯子的形状,有一种新鲜的感觉,加入凉牛奶,牛奶浸润过的曲奇杯子,吸收了牛奶的浓郁奶香,加之口感的微微变化,风味十足,同时也非常受儿童的喜爱。
1、杯子的内壁和底部不要太厚,这样不仅难烤熟,而且也不酥脆。2、鸡蛋只取蛋黄就好了,因为整个鸡蛋含水量太高了,要想饼干酥脆就要蛋黄就好了。3、如果杯子不用来装液体类的东西的话,只是用来吃的,就可以不用巧克力浆或红糖浆。4、杯子的内壁厚度在0.2~0.5毫米,底部厚度在0.5厘米。
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