美味的土豆丝炒白菜

具体步骤

• 第一步
  准备食材
• 第二步
  白菜洗净备用
• 第三步
  土豆去皮洗净备用
• 第四步
  白菜斜刀切薄片
• 第五步
  土豆切片凉水泡10分钟，去掉表面淀粉；
• 第六步
  葱切段姜切丝蒜切片；
• 第七步
  捞出土豆片，控掉水分；
• 第八步
  炒锅加入适量油，加入葱姜蒜、十三香报出香味，加入土豆片翻炒3分钟；
• 第九步
  加入白菜大火翻炒2分钟；
• 第十步
  取泡土豆片沉淀的淀粉，加入盐、白糖、海鲜酱油、醋调汁，勾薄芡；
• 第十一步
  出锅装盘。