美味的艾香红豆糯米糍

具体步骤

• 第一步
  艾叶洗净放入开水中，加一点碱面和盐煮至绵软，捞起，晾凉，用搅拌机打成汁；红豆提前浸泡，旺火蒸熟，加入橄榄油炒成豆沙馅。
• 第二步
  准备好糯米粉和澄粉，混合均匀。
• 第三步
  艾叶汁慢慢倒入糯米粉中
• 第四步
  边倒边搅拌。
• 第五步
  拌成稍浓稠粉糊。
• 第六步
  锅中水开，放入糯米粉糊，隔水大火蒸制。
• 第七步
  中途需要搅拌数次，以保证蒸熟蒸透。
• 第八步
  蒸好的糯米团晾凉；取一份糯米团，捏成窝状。
• 第九步
  放入红豆沙。
• 第十步
  均匀收口不露馅。