美味的豉油鸡杂翅

具体步骤

• 第一步
  1、首先准备好鸡杂翅，自然解冻后处理干净
• 第二步
  2、姜，蒜头洗干净剁碎
• 第三步
  3、然后拿剪刀把中翅扎一些洞以便入味。
• 第四步
  4、鸡脚切开两边
• 第五步
  5、然后把姜，蒜放下去，加个1勺盐，3勺料酒，适量生抽用手抓均匀，腌制1小时以上，中间翻动一两次
• 第六步
  6、然后锅预热，入油，等油温7成热后把鸡杂翅放下去炒变色
• 第七步
  7、然后淋入生抽，1勺老抽翻炒均匀
• 第八步
  8、然后加入适量水盖上盖子焖15分钟左右，然后大火收汁，装盘即可。