超级美味无敌豉油鸡杂翅

具体步骤

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  第一步
  1.首先准备好鸡杂翅，自然解冻后处理干净
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  第二步
  2.姜，蒜头洗干净剁碎
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  第三步
  3.然后拿剪刀把中翅扎一些洞以便入味。
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  第四步
  4.鸡脚切开两边
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  第五步
  5.然后把姜，蒜放下去，加个1勺盐，3勺料酒，适量生抽用手抓均匀，腌制1小时以上，中间翻动一两次
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  第六步
  6.然后锅预热，入油，等油温7成热后把鸡杂翅放下去炒变色
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  第七步
  7.然后淋入生抽，1勺老抽翻炒均匀
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  第八步
  8.然后加入适量水盖上盖子焖15分钟左右，然后大火收汁，装盘即可。