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美味鸡蛋炒韭菜蘑菇
美味鸡蛋炒韭菜蘑菇

美味鸡蛋炒韭菜蘑菇

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.05.16 11:59

这道菜几乎就是全身素菜做出来的,没有添加肉食也做的很好。并且味道还是属于比较丰富类的,并且食材也是我们家常中很常见的。也是许多朋友都喜欢吃的菜,这么好吃又还容易做的不多了哦,美味鸡蛋炒韭菜蘑菇,喜欢的朋友赶紧收藏做起来。一起吃美味佳肴哦。

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主料

辅料

  • 玉米油 :适量
  • 葱姜料酒 :27
  • 食盐 :4

具体步骤

  • 第一步
    备主料。
  • 第二步
    食材洗净。韭菜切寸段,蘑菇切三毫米左右的片,鸡蛋打入碗中加入适量葱姜料搅成蛋液,蒜瓣拍碎去皮切粒。
  • 第三步
    热锅凉油转圈晃锅,油烧五六成热时转圈倒入蛋液。
  • 第四步
    蛋液凝固一半时翻面铲碎,稍煸关火出锅待用。
  • 第五步
    重新开火,放油下入蒜粒煸香。
  • 第六步
    倒入蘑菇煸炒约两分钟至蘑菇出汤。
  • 第七步
    倒入韭菜煸匀翻炒。
  • 第八步
    当韭菜变软时倒入鸡蛋。
  • 第九步
    炒匀后加入适量盐关火翻匀即可。
  • 第十步
    盛出享用。

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鸡蛋炒韭菜蘑菇 鸡蛋炒韭菜蘑菇
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