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抹茶蜜豆牛角包
抹茶蜜豆牛角包

抹茶蜜豆牛角包

准备时间:20分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.17 02:28

在我们的生活中,随着人们的生活水平不断提高了,人们的物质需求也越来越高了。人们在追求美食的时候,不仅仅只是追求它的味道,还追求它的精美的外观,追求它是否具有营养价值,更注重食品安全。今天我向大家推荐抹茶蜜豆牛角包,希望大家喜欢~

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主料

  • 高筋面粉 :250

辅料

  • 抹茶粉 :6
  • 淡奶油 :40
  • 牛奶95
  • 蛋液 :45
  • 糖 :30
  • 酵母 :4
  • 盐 :2
  • 黄油23
  • 蜜红豆 :适量

具体步骤

  • 第一步
    先将除黄油以外的材料放入面包机中,糖和盐最好放在面包桶的对角两侧,然后选择揉面功能揉10分钟
  • 第二步
    然后再加入黄油,继续揉20分钟直到揉到扩展阶段
  • 第三步
    抻起面团,感觉面团伸展性很好,可以拉手膜
  • 第四步
    再放入面包机进行第一次发酵,发酵至原面团的1.5倍大
  • 第五步
    将面团揉至光滑,然后盖保鲜膜进行15分钟发酵
  • 第六步
    然后擀成薄名片,大约2厘米左右
  • 第七步
    在面片上用刀平均切成8个三角形
  • 第八步
    在三角底部的中间切一刀,放上蜜红豆
  • 第九步
    卷起来
  • 第十步
    排入烤盘,放进烤箱,烤箱中放一碗温水发酵到原生柸的2倍大
  • 第十一步
    结束后取出来,烤箱预热180度,上火小,下火大烤15分钟

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唯味

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抹茶蜜豆牛角包 抹茶蜜豆牛角包
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抹茶蜜豆牛角包是一款美味而且健康的休闲包点,抹茶的营养是十分的丰富的,含有大量的维生素和人体所需的其他微量元素,蜜豆则能养颜,抹茶蜜豆牛角包浓浓的抹茶香扑鼻而来……

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