香软的抹茶蜜豆牛角包

具体步骤

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  第一步
  1.先将除黄油以外的材料放入面包机中，糖和盐最好放在面包桶的对角两侧，然后选择揉面功能揉10分钟
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  第二步
  2.然后再加入黄油，继续揉20分钟直到揉到扩展阶段
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  第三步
  3.抻起面团，感觉面团伸展性很好，可以拉手膜
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  第四步
  4.再放入面包机进行第一次发酵，发酵至原面团的1.5倍大
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  第五步
  5.将面团揉至光滑，然后盖保鲜膜进行15分钟发酵
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  第六步
  6.然后擀成薄名片，大约2厘米左右
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  第七步
  7.在面片上用刀平均切成8个三角形
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  第八步
  8.在三角底部的中间切一刀，放上蜜红豆
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  第九步
  9.卷起来
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  第十步
  10.排入烤盘，放进烤箱，烤箱中放一碗温水发酵到原生柸的2倍大
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  第十一步
  11.结束后取出来，烤箱预热180度，上火小，下火大烤15分钟