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美味的清蒸黑鱼
美味的清蒸黑鱼

美味的清蒸黑鱼

准备时间:15分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.05.15 03:17

清蒸黑鱼是将黑鱼处理好之后放入锅中清蒸而成的一道家常菜,制作方法简单,吃起来营养又美味,黑鱼肉质细腻,十分鲜美,我一般在家中制作的时候喜欢切些姜片,葱段塞进鱼肚子里,这样制做出来的清蒸黑鱼更加容易入味,吃起来味道更佳。

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主料

辅料

  • 油盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 鱼去鳞洗净,身上划几刀,用料和盐按摩腌制20分钟左右
  • 第二步
    2. 切些姜片,葱段塞进鱼肚子里。再切些姜丝和葱丝铺在鱼身上。放一些干豆豉及切碎的小米椒在上面。
  • 第三步
    3. 蒸10分钟左右就取出来了,倒掉蒸鱼的水,撒上葱丝,倒上海鲜酱油,最后淋上沸油

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钱大米

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清蒸黑鱼 清蒸黑鱼
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