不腻的凉拌杏鲍菇

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.09 12:32

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主料

• 杏鲍菇 ：180

辅料

• 盐 ：适量
• 鲜虾辣椒酱 ：适量
• 麻油 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 葱 ：适量
• 辣椒 ：适量
• 胡椒粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备食材
• 
  第二步
  2.杏鲍菇洗净切半，隔水蒸熟.
• 
  第三步
  3.凉凉，撕成丝.
• 
  第四步
  4.用1调羹鲜虾辣椒酱，加点开水化开
• 
  第五步
  5.用盐，麻油，胡椒粉，鸡精调成浇汁
• 
  第六步
  6.把杏鲍菇浇上浇汁搅拌均匀.
• 
  第七步
  7.撒上葱花，用辣椒碎装饰即可.

烹饪技巧

• 1.此菜鲜香微辣，入口脆滑、爽口，做为酒席上的凉菜不错哦！2.蒸杏鲍菇的时间要掌握在6--8分钟左右，长了就老了。

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