美味的红烧牛肚

准备时间:5分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.05.16 03:55

今天和大家推荐的是一道家常菜---红烧牛肚。这道菜色泽鲜艳，味道浓郁，牛肚嚼起来十分有口感，是家里餐桌上常见的一道菜，也是一道很好的下酒菜。这道红烧牛肚富有营养，富有蛋白质。这道菜烹饪方法简单容易，制作工序不复杂，小伙伴们快快行动起来吧。

更多详情

• 2751人看过
• 6
• 收藏

主料

• 牛肚 ：1个

辅料

• 酱油 ：适量
• 生姜 ：适量
• 桂皮 ：适量
• 冰糖 ：适量
• 料酒 ：适量
• 八角 ：适量
• 花椒 ：适量

具体步骤

• 第一步
  牛肚清洗好后，放在锅子里，加水没过牛肚，加料酒。
• 第二步
  加姜片，不要加盖子，水烧开后再烧三分钟。
• 第三步
  牛肚再次用清水洗干净，切成小块放入高压锅。
• 第四步
  加水、料酒、姜片、八角、桂皮。
• 第五步
  高压锅上汽后，再烧二十分钟。
• 第六步
  再次把牛肚洗净，放入砂锅中，重新加水、八角、桂皮、姜片、花椒、酱油、料酒和冰糖。
• 第七步
  中火炖，烧至自己喜欢的软熟程度即可。
• 第八步
  切块装盘

烹饪技巧

• 这个牛肚超市里买的时侯己经进行过处理了，如果是没处理过的还要用盐擦洗。第一次炒水时不要加盖子

6

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

喵喵喵的三厨房

共有438个成果

TA的其他成果

查看全部

红烧牛肚

25

已被4041人参考

红烧牛肚的口感鲜美，它是用牛肚做成的，牛肚对我们有很大的好处，用它可以做成不同种美食，并且对我们有很大的好处，很多人喜欢食用红烧味的食物，这样吃起来很香，红烧牛……

包含食材

• 牛肚

相关做法

牛肚

• 
  家常香卤牛肚
  18人点赞
• 
  「麻辣肚丝」宜酒宜饭的凉菜
  15人点赞
• 
  红烧竹毛肚
  8人点赞

全部其他的“红烧牛肚”做法

• 
  海棠煮食
• 
  东方厨醋
• 
  花生君
• 
  十里飘香

美味的红烧牛肚评论

评论

• 
  爆炒毛肚

  先使锅爆香之后，再经过锅中爆炒后的毛肚，不再仅仅只是毛肚本身……

• 
  牛肚汤

  牛肚加上鱼汤火锅属于大补类的吃法，用新鲜的鱼煮成奶白色的鲜美……

• 
  绝味牛三宝

  绝味牛三宝最需要的食材就是新鲜的牛肚了，而牛肚中富含了丰富的……

• 
  凉拌牛肚丝

  牛肚营养丰富，吃法也是多种多样，不同人的选择也是不一样，像是……