美味的红烧牛肚

具体步骤

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  第一步
  1.牛肚清洗好后，放在锅子里，加水没过牛肚，加料酒。
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  第二步
  2.加姜片，不要加盖子，水烧开后再烧三分钟。
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  第三步
  3.牛肚再次用清水洗干净，切成小块放入高压锅。
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  第四步
  4.加水、料酒、姜片、八角、桂皮。
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  第五步
  5.高压锅上汽后，再烧二十分钟。
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  第六步
  6.再次把牛肚洗净，放入砂锅中，重新加水、八角、桂皮、姜片、花椒、酱油、料酒和冰糖。
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  第七步
  7.中火炖，烧至自己喜欢的软熟程度即可。
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  第八步
  8.切块装盘