自制的酸豆角炒肉

具体步骤

• 第一步
  1.准备原料，猪肉，切成片；
• 第二步
  2.加入盐、料酒、淀粉和酱油腌上肉，腌5-10分钟；
• 第三步
  3.将肉搅拌均匀，使其与各种调料充分接触；
• 第四步
  4.准备好原料酸豆角，可以从市场上买到，比如玉堂酱就生产这种酸豆角；
• 第五步
  5.将青椒和红椒切成丁；
• 
  第六步
  6.坐锅点火，倒上油，待油烧好以后，加入腌好的猪肉爆炒；
• 第七步
  7.倒入醋，醋可以压肉的腥味；
• 第八步
  8.加入青椒和红椒，和肉混合并翻炒；
• 第九步
  9.加入酸豆角，翻炒，并加入盐、鸡精等调料；可以根据个人口味加入辣椒粉或者是辣椒油；
• 第十步
  10.成品酸豆角炒肉出锅罗。哇，好下饭的菜菜呀。