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每一顿饭都无肉不欢的我对肉类总是十分推崇。每到一个地方都会品尝一下当地的特色菜,上回外出了一趟,吃了哪里的特色肉菜,客家黄酒红烧肉。那滋味那叫一个香,肉肥而不腻,肉汁的味道也很特别,后来知道做这道菜要用哪里特有的黄酒,就带回来一点,想自己看看能不能做出那样的美味。
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兰花饭香
客家黄酒红烧肉挺好吃的,而且我觉得黄酒也可以换成白酒那样做起来也不错,但是呢我们在做红烧肉的时候一定要选择五花肉,那样做出来的味道才会很香需要炒一下糖色但不要放……
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