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美味的凉拌猪耳朵鸭胗
美味的凉拌猪耳朵鸭胗

美味的凉拌猪耳朵鸭胗

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.15 08:40

凉拌猪耳朵鸭胗记忆中这道凉菜是我最喜欢吃的一种,小时候妈妈经常做这道菜,总之到吃饭前都被我干掉一大半了,这道菜实在是太诱人,忍不住偷吃。我相信肯定有很多人也跟我一样钟爱于它,而且它的做法也很是简单,轻轻松松就能学会,食材也用得很少。

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主料

  • 卤水猪耳 :适量
  • 卤水鸭胗 :适量

辅料

  • 小葱适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 花椒粉 :适量
  • 香菜适量
  • 陈醋 :适量
  • 自制芝麻辣椒油 :适量
  • 小红椒 :适量

具体步骤

  • 美味的凉拌猪耳朵鸭胗的做法图解一
    第一步
    1.准备好调味料,葱,香菜,蒜瓣,辣椒切好备用。
  • 美味的凉拌猪耳朵鸭胗的做法图解二
    第二步
    .肉切块
  • 美味的凉拌猪耳朵鸭胗的做法图解三
    第三步
    葱姜切小
  • 美味的凉拌猪耳朵鸭胗的做法图解四
    第四步
    锅里放油,油热加入肉片煸炒
  • 美味的凉拌猪耳朵鸭胗的做法图解五
    第五步
    肉变色,加入葱姜煸香
  • 美味的凉拌猪耳朵鸭胗的做法图解六
    第六步
    加入十三香1小勺酱油提味提色
  • 美味的凉拌猪耳朵鸭胗的做法图解七
    第七步
    加入胡萝卜芹菜炒
  • 美味的凉拌猪耳朵鸭胗的做法图解八
    第八步
    芹菜8分熟加入两红柿尖椒黄瓜炒
  • 美味的凉拌猪耳朵鸭胗的做法图解九
    第九步
    加入1小勺盐炒匀
  • 美味的凉拌猪耳朵鸭胗的做法图解十
    第十步
    加入1小勺蚝油
  • 美味的凉拌猪耳朵鸭胗的做法图解十一
    第十一步
    加入味精香油即可
  • 美味的凉拌猪耳朵鸭胗的做法图解十二
    第十二步
    4.加入醋,生抽,盐,花椒粉,自制芝麻辣椒油,拌匀就好了!

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凉拌猪耳朵鸭胗 凉拌猪耳朵鸭胗
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凉拌猪耳朵鸭胗我想大家肯定都会做,在这里我就不多解释了,主要讲一下这个东西真的非常的有营养,而且吃起来非常的清淡,我觉得我们都应该在家里面尝试一下自己做这种非常……

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