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自制凉拌猪耳朵鸭胗
自制凉拌猪耳朵鸭胗

自制凉拌猪耳朵鸭胗

准备时间:10分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.05.19 01:03

在热气腾腾的夏天,吃什么都不舒服不妨就来几道凉爽可口的拌菜,这道自制凉拌猪耳朵鸭胗,他的取材简单,做法不耗时间而且味道鲜美可口,十分好吃,家中男女老少都可以享用这道美味,鸭胗和猪耳朵都选用卤水鸭胗和卤水猪耳朵,入味简单.

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主料

辅料

具体步骤

  • 自制凉拌猪耳朵鸭胗的做法图解一
    第一步
    准备好调味料,葱,香菜,蒜瓣,辣椒切好备用
  • 自制凉拌猪耳朵鸭胗的做法图解二
    第二步
    2.米洗净,放入清水浸泡半小时。
  • 自制凉拌猪耳朵鸭胗的做法图解三
    第三步
    3.香菇,胡萝卜切丁备用。
  • 自制凉拌猪耳朵鸭胗的做法图解四
    第四步
    4.香菇,胡萝卜放入水里焯一下。
  • 自制凉拌猪耳朵鸭胗的做法图解五
    第五步
    5.香菇,胡萝卜,玉米备用。
  • 自制凉拌猪耳朵鸭胗的做法图解六
    第六步
    6.青菜洗净,切好备用。
  • 自制凉拌猪耳朵鸭胗的做法图解七
    第七步
    7.大米浸泡半小时后放入3小勺盐。
  • 自制凉拌猪耳朵鸭胗的做法图解八
    第八步
    8.米里放入一大勺油。
  • 自制凉拌猪耳朵鸭胗的做法图解九
    第九步
    9.搅拌均匀,静止十分钟。
  • 自制凉拌猪耳朵鸭胗的做法图解十
    第十步
    10.锅中放入3大碗水。
  • 自制凉拌猪耳朵鸭胗的做法图解十一
    第十一步
    11.大火煮开后,开中小火继续煮10分钟左右。
  • 自制凉拌猪耳朵鸭胗的做法图解十二
    第十二步
    12.放入香菇,胡萝卜,玉米。
  • 自制凉拌猪耳朵鸭胗的做法图解十三
    第十三步
    13.放入青菜,开中小火继续煮。
  • 自制凉拌猪耳朵鸭胗的做法图解十四
    第十四步
    14.煮到粥浓稠时放入虾仁。
  • 自制凉拌猪耳朵鸭胗的做法图解十五
    第十五步
    加入醋,生抽,盐,花椒粉,自制芝麻辣椒油,拌匀就好了

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凉拌猪耳朵鸭胗 凉拌猪耳朵鸭胗
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已被1953人参考

凉拌猪耳朵鸭胗我想大家肯定都会做,在这里我就不多解释了,主要讲一下这个东西真的非常的有营养,而且吃起来非常的清淡,我觉得我们都应该在家里面尝试一下自己做这种非常……

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