白脱面包球

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.05.15 02:59

白脱面包球作为下午茶喝早餐的不二食选，下午茶时间配上一杯咖啡或者是奶茶，桌上摆着一盘白脱面包，入口香甜合着咖啡和奶茶的味道使人流连忘返。作为早餐，最有利的搭配莫过于一杯温热的牛奶，就像奥利奥遇上了牛奶那样香醇，是一餐完美的早餐。给这一天带来了新的开始。

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主料

• 高筋面粉 ：200
• 细砂糖 ：25
• 鸡蛋 ：1

辅料

• 酵母 ：4
• 奶粉 ：15
• 盐 ：2
• 色拉油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 除色拉油和糖粉外全部放入面包机揉至扩展阶段
• 第二步
  2. 发酵至两倍大，排出空气，分割成小团，搓成直径2.5-3CM的小球放入盘中发酵半个钟头左右
• 第三步
  3. 锅里倒油（要能浮起小球的量）目测哈。烧至七八分热，小火，放入小面球，炸至金黄
• 第四步
  4. 稍稍凉一下，筛糖粉，完成

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