爽口的素炒大笋

准备时间:25分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.05.19 12:27

素炒大笋左手一直以来是我国的菜中珍品，有充足的纤维素和营养价值，能促进儿童的生长发育，给人的成长带来许多重要的影响。下面就是爽口的素炒大笋制作方法，大家可以参考一下上面的内容，并且有时间可以亲手制作一下，相信很快就能够完成。

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主料

• 竹笋 ：200

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：5
• 芹菜 ：50

具体步骤

• 第一步
  竹笋切片备用。
• 第二步
  锅里面放上水烧开后放入笋片煮开。
• 第三步
  捞起来沥干水份，芹菜放一起备用 。
• 第四步
  锅里重新放上油，放入蒜蓉爆香。
• 第五步
  加入少量的水，放入盐和鸡精，生抽。 。
• 第六步
  放入笋片和芹菜，翻炒。
• 第七步
  收汁，可以出锅啦。

烹饪技巧

• 炒笋时间不宜过长，要不容易使笋肉变老。

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