美味的子鸭扁豆

准备时间:5分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.05.16 06:00

子鸭扁豆是一道非常非常好吃又家常的菜肴。扁豆，是非常富有营养的食材的，其含有人体大量的所需营养，可以适当食用，而且其含有抗病毒的功能的哦！用它跟子鸭搭配，格外的好吃，美味的哟！子鸭扁豆的做法也不复杂，简单方便，就是不怎么会做菜的人也能尝试！

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主料

• 子鸭 ：半只
• 扁豆 ：500
• 小青椒 ：4个

辅料

• 米酒 ：适量
• 盐 ：适量
• 味精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  子鸭下锅炒干水分
• 
  第二步
  . 倒入米酒去腥，把辣椒姜放入翻炒片刻
• 
  第三步
  倒入扁豆翻炒均匀闷2-5分钟
• 
  第四步
  放盐味精翻炒，待扁豆变色熟透即可出锅

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子鸭扁豆

9

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子鸭扁豆，这道菜选用比较鲜嫩的鸭肉跟扁豆炒制的，扁豆跟鸭肉的搭配还是比较少见的，但放在一起意外的觉得不错，鸭肉鸭肉中因为鸭油比较多，所以在做之前可以提出一下油脂……

包含食材

• 姜
• 扁豆

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