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家常春笋焖肉
家常春笋焖肉

家常春笋焖肉

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.14 10:25

在外边吃久了,就是喜欢自己做饭的家常味道,今天闲来无事就学学经常在外边经常点的春笋焖肉。家常春笋焖肉主要选材为春笋和五花肉,材料好选,也不用多费事,这不春天到了,春笋也上市了,也算是一道季节菜吧,养生讲究因季而食,就当自己做饭犒劳自己吧。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    春笋去皮切好在水里煮三分钟以上,据闻笋子里有一种什么碱,要过开水才行。
  • 第二步
    五花肉也放水里煮熟
  • 第三步
    煮好的肉切成小块的备用
  • 第四步
    锅里不用放油,小火烧热锅子,放五花肉烧出猪油来,放蒜和一点儿姜丝一起炒香,把所有准备好的糖、酱油、花雕、蚝油都放进去炒匀上色,放春笋一起炒,,放一点水,盖上锅盖焖至收汁,放盐、放葱花就能出锅啦~哈哈哈哈哈哈

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春笋焖肉 春笋焖肉
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春笋焖肉一定要在里面加上一些豆瓣儿酱或者是老干妈辣酱那样作出来的春笋焖肉味道才会特别的好吃,而且那肉,我们尽量切的块大一点,那样吃起来没口才特别的香味道也是特别……

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