最爱的红烧鸡翅

具体步骤

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  第一步
  1.鸡翅中用少许盐（二分之一调料勺）和鸡精腌四个小时。
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  第二步
  2.锅里放油，把鸡翅放入爆炒。油稍多一点！
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  第三步
  3.然后放花椒、八角、香叶、蒜片、和指甲盖大小的一片肉桂，当然如果你这个调味品不全，可以不放。没有那么严格。
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  第四步
  4.最最重要的是你家有没有豆豉，有的话，一定要放啊，一大勺。翻炒一下，让调料香气用油逼出来，加入红烧酱油，如果没有红烧酱油可以用老抽代替。
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  第五步
  5.加入开水，不要太多，大概和鸡翅持平就可以了。
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  第六步
  6.加放一调料勺白糖，就是平平一勺，如果你腌鸡翅用的盐多，这里不用放盐了。困为下面酱油和上面的豆豉都是咸的
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  第七步
  7.中小火焖十分钟，大火收汁即可。
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  第八步
  8.非常好吃，强烈推荐！