可口的香菇猪肉混沌

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.05.14 01:00

香菇猪肉混沌皮薄肉多汤可口，对于混沌各地叫法都不一样，北方叫混沌，四川叫抄手，以前我一直分不清抄手混沌谁是谁，后面才知道是一种东西，混沌的皮真的很薄，吃的时候只感觉到入口即化，满口都只剩下肉的清香，混沌的汤才是最美味的。

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主料

• 猪肉 ：500
• 混沌皮 ：250
• 香菇 ：100

辅料

• 食盐 ：适量
• 生抽 ：适量
• 调和油 ：适量
• 胡椒粉 ：适量
• 芝麻油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.准备好猪肉，香菇，还有馄饨皮（馄饨皮我买的现成的，南方人不太会擀面，嘻嘻）
• 第二步
  2.猪肉剁碎后，加入香菇继续剁
• 第三步
  3.包馄饨的肉馅剁的越绒越好。开始调制馄饨馅，加入食盐，生抽，胡椒均匀搅拌
• 第四步
  4.取一块馄饨皮和搅拌好的肉馅放在中间
• 第五步
  5.馄饨皮斜对角重叠
• 第六步
  6.然后相互贴好，小馄饨就包好了，像不像小皇冠呀？
• 第七步
  7.锅里烧开水，放入馄饨煮熟，等到馄饨浮起就熟了
• 第八步
  8.碗里放入高汤，加入馄饨，撒上香葱，美味的馄饨就制作成功咯

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香菇猪肉混沌

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香菇猪肉混沌，味鮮而味美，汤头口感回甘。其特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特，百食不厌是中国人民喜爱的传统食品。它馅料丰富，汁鮮味美，外皮晶莹剔透，洁白似玉。馅……

包含食材

• 香菇
• 猪肉

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