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美味的西葫芦虾皮鸡蛋饼
美味的西葫芦虾皮鸡蛋饼

美味的西葫芦虾皮鸡蛋饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.15 10:51

西葫芦虾皮鸡蛋饼所需要的食材主要为鸡蛋、西葫芦、菠菜、虾皮、面粉。鸡蛋营养价值丰富,营养而有美味。西葫芦口感清脆,味道鲜美,营养价值丰富,虾皮更是美味无比,鲜美可口,多种食材的完美组合,使得这道美食不仅营养而且更加美味,吃上一口回味无穷。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    西葫芦擦丝,菠菜焯水后切碎,虾皮用开水浸泡一会儿,小葱切碎,鸡蛋打散
  • 第二步
    虾皮控干水分后,把所有食材全部加入鸡蛋中搅匀
  • 第三步
    放入适量面粉搅匀,滴入两滴香油再次搅匀成面糊
  • 第四步
    电饼铛预热好倒入适量玉米油抹匀
  • 第五步
    把面糊倒入模具中
  • 第六步
    一面定型呈金黄色后翻面继续煎一会儿后,撤掉模具,待两面都煎至金黄色即可

烹饪技巧

  • 1、把面糊调的稀一些,摊成薄薄的饼。

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西葫芦虾皮鸡蛋饼 西葫芦虾皮鸡蛋饼
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