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景颇鬼鸡,这是我国景颇族一道有着悠远文化内涵的菜品,景颇族有着杀鸡忌鬼的习俗,这道景颇鬼鸡就是将祭鬼之后的乌鸡肉撕碎再加入各种香料和调味品制作而成,不仅口感纤维感浓厚,而且丝丝入味,同时乌鸡本身有着非常不错的滋补效果,营养价值很高。
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景颇鬼鸡是云南菜特色之一。景颇鬼鸡是一种用乌鸡与香菜作为主要原材料在添加各种调味品然后进行搅拌而制作食物。在云南菜馆我们都看到,很多都是必点之一。景颇鬼鸡远远的……
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