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家常味道炒泥蒿
家常味道炒泥蒿

家常味道炒泥蒿

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.13 12:17

炒泥蒿是一道家常菜,成色翠绿,清脆可口,口味独特。记忆中的小时候,奶奶总喜欢从菜场带回一把脆生生的泥蒿,或炒或凉拌,都别有一番风味。大人喜欢用来下,推杯碰盏间,一盘泥蒿已寥寥无几,而小时候的我则是就着泥蒿一口一口的扒饭,好不满足。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1、将泥蒿洗净,摘成小段,姜蒜切碎备用。
  • 第二步
    2、做锅热油,下姜蒜爆香,放入泥蒿快炒。
  • 第三步
    3、调入酱油,醋,食盐翻炒断生。
  • 第四步
    4、出锅前加入鸡精,香油翻炒片刻即可出锅。

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炒泥蒿 炒泥蒿
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